มาดูกัน! กัญชา พืชเนื้อหอมมาแรง

เมื่อก่อน กัญชา อาจจะเป็นพืชต้องห้าม เพราะกฎหมายจัดว่าเป็นยาเสพติด แต่ชั่วโมงนี้ กัญชา คือพืชเนื้อหอมมาแรง เพราะมีการ ปลดล็อกกัญชา กัญชง บางส่วน ให้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ โดยไม่จัดเป็นยาเสพติด ได้แก่ ใบที่ไม่ติดกับช่อดอก เปลือก ลำต้น เส้นใย กิ่งก้าน ราก ยกเว้น ช่อดอก และเมล็ดกัญชา

จากการ ปลดล็อกกัญชา เป็นโอกาสผู้ประกอบการแชร์ไอเดีย นำกัญชามาเป็นครีเอตเป็น เมนูกัญชาต่างๆ โดยเมื่อวันที่ 7 มี.ค. กลุ่มบริษัทไอดาเมดิคอล ดำเนินธุรกิจสุขภาพดี ได้ร่วมมือกับครัวอัปสรทั้ง15 สาขา  ทำการเปิดตัวเมนูอาหารที่มีกัญชา-เฮมพ์ เป็นส่วนผสม  ผ่านการวิจัยและพัฒนาเมนูอาหารเป็นยาเพื่อการแพทย์ทางเลือกตามวิถีชีวิต มากกว่า 25 รายการ  ภายใต้  CANN HAUS Bar&Restaurant  ซึ่งเป็นหน่วยธุรกิจ (SBUs) ในเครือบริษัทไอดาฯ ดังนี้ 

1. เมนูเนื้อสัตว์

• สเต๊กกัญชารส (วากิว, แองกัส, โคขุน)
• ผัดกะเพราใส่ใบกัญชากรอบ
• ผัดเผ็ดเนื้อใบกัญชา
• ผัดเผ็ดหมูป่ากัญชาสด
• ต้มไก่ใบกัญชา
• คั่วไก่กัญช์
• ต้มเป็ดทองคำเขียว
• แกงกัญชานิยม (แกงเขียวหวานเนื้อ/ไก่/หมู)

2. เมนูปลา/กุ้ง/อาหารทะเล

• ปลาจุ่มน้ำซุปกัญช์ (ปลานิล)
• ต้มยำปลากัญชาสด (ปลานิล, ปลากะพง, ปลาแรด, ปลาบึก, ปลาช่อน)
• ปลาทอดไร้แดดกัญชากรอบ
• ต้มยำกุ้งกัญช์
• ผัดเผ็ดทะเลเขียว (กุ้ง หอย ปู ปลา)
• หม้อไฟทะเลเขียว (รวมมิตร)
• ฉู่ฉี่ปลากัญชาสด

3. กับแกล้ม

• เนื้อแดดกัญชานิยม
• หนุมานคลุกฝุ่น
• ขลุกขลิกกัญชานิยม
• ปลาสลิดกัญชารส (รสผัดใบกะเพรา, ผัดพริกแกง, แดดเดียว)

4. เมนูกัญชานิยม (Table Chef)

ประเภทเครื่องดื่ม

1. น้ำกัญชาสด

2. ชานมไข่มุกกัญช์

3. ชากัญชาร้อน

4. น้ำผักกัญชารส

5. กาแฟอารมณ์ดี

6. โกโก้อารมณ์ดี

7. เครื่องดื่มสมุนไพรกัญชานิยม

8. เบียร์ Craft Cann Haus beer

9. ไวน์ Cann Haus Wine มี 5 รสชาติ